воскресенье, 30 декабря 2018 г.
Сибирская сиеста
Лето в Восточной Сибири жесткое, да и зима не отстает. В этом году уже давила за минус пятьдесят. Прям в некотором нервном ожидании - что я увижу в мае, как попаду в избенку в которой сделал систему отопления и оставил ее заполненную антифризом на -60, но разбавленным. Рассчитывал на -45. Ну да я не про зиму.
Лето, солнце жесткое. Июнь- Июль. Встаю в 5 или в 6, что-то успеваю сделать пока еще прохладно и роса, потом те работы, которые делаешь когда все высохнет, а потом наступает настоящий пизДец. В тени работать сложно, не говоря про то, что творится на солнце. . Какое-то время мне посчастливилось жить в средиземноморье - там распространена Сиеста. В дневное время всё замирает. И это не лень местных, как это часто пытаются представить бледные представители северных краев. По другому никак. Это нужно понять и принять. И тут так же, я это понял и принял и час- полтора полуденного сна экономит кучу сил и дает здоровье, а еще часок спокойного созерцания залива, сопок, тайги с высоты - правит и крепит душевное здоровье и находить многие жизненные решения, которые не найти в обычном жизненном режиме.
Киль государства.
Зомбоящик хоть не включай, льётся из него всякое дерьмо. Особенно это чувствуется когда долго отсутствуешь в так называемой "цивилизации", в королевстве кривых зеркал.
Но, как это ни удивительно, оказалось, что есть места где люди читают газеты, бумажные, не электронные. Читают местные газеты и при этом платят за них деньги. Не за желтую прессу, а за свои, о своем крае, городе, его новостях и чаяниях. ТАк бывало и раньше, но в далеком далеке, что сейчас и не вспомнить, так давно, кажется, это было.
Размышляя, я пришел к выводу, что народ наш, тот глубинный народ, это некая инерционная, не скорая на подъем, недоверчивая, но рассудительная масса. Инерционность, аморфность, правовой нигилизм - да, это так, но именно это есть некий Буфер устойчивости России, нечто напоминающее огромный киль на яхте, делающий ее устойчивой.
1
Ягода Жимолость - какая она
Жимолость. Удивительная ягода. Я буду писать про дикую, Восточно-Сибирскую. Мощное средство нормализации давления. Населяет старые гари, поляны, на сухих местах мелкая, если же водичка есть, то достаточно крупная. Самая первая ягода которая появляется в приангарье, на Илиме, думаю и в других местах, а именно: в июне, во второй половине.Пора ее для сбора недели две, потом уже качество ягоды не то с преходом в стадию - никакое.
Растет порой рядом со съедобной. Вот где сделаны снимки расстояние между ними какие-то пять метров. Кстати, есть распадки "населенные" жимолостью, а бывает весь склон "населен" волчей ягодой. Будьте внимательны. Даже их этих фото видна разница между ядовитой и съедобной. Ядовитая больше круглая, съедобная всегда продолговатая, если раздавить то съедобная просто размажется между пальцами а у ядовитой плотное содержимое.
Немного фото съедобной. Не буду больше использовать это дебильное съедобная несъедобная, буду называть как есть на грешной земле по факту - ядовитая - волчья ягода, съедобная - жимолость. Аминь.
Красотка какая. Это голубой налет при прикосновении снимается и красится как на голубике.
Я собираю в бутыль пятилитровую., из нее не высыпется даже если за коряжину споткнутся.
Собирать можно и "совком - комбайном", я же собираю руками. Руками берешь ягоду и ту что созрела и плотная еще крепко держится за веточку и ту которая только коснись - осыпется на пол. такую совком не собрать. Иногда бутыль пристегиваю к поясу и собираю двумя руками, одной держишь веточку, другой снимаешь ягоды. Если веточку не держать и не развернуть, то и половины ягод не видно. Кусты бывают до колена высотой. А бывают в рост человека, но и там ягоду что внизу не всегда видно.
Типичное место произрастания. Тут мы с небольшим мишуком паслись дня четыре. он на одной стороне распадка, я на другом.
Красится ягода, язык тоже фиолетовый. Укуснааа.
Когда я был пацаном, мы в семье, как-то эту ягоду игнорировали. Просто так ее много не съешь, горькосладкая с упором в горькую. Очень концентрированный вкус. Варенье с нее не варили, да и перетертую с сахаром тоже не делали - там нужно сахара очень много. на кило ягоды два с половиной кило сахара - нижняя граница по сахару. И так получилось, что ягоду эту я для себя открыл уже когда жизнь перевалила перевал. Тогда же случайно узнал, что она не вся съедобная (западнее Урала) и начал изучать этот вопрос. Итак, что мы имеем. Про декоративные виды жимолости я тут писать не буду - ландшафтный дизайн не наша тема. А так есть Жимолость обыкновенная и Жимолость съедобная. То что обзывают жимолостью обыкновенной - у нас зовут волчьей ягодой и даже дети знают что кушать ее нельзя. И есть ЖИМОЛОСТЬ которую даже дети знают что это жимолость и она съедобная. Это если не получить призы за олимпиады оп ботанике и не заканчивать профильный факультет МГУ. Их перепутать ну очень сложно. Разных красивых фото вы можете найти в сети в ассортименте, как говорится, а тут я немного своих фото вкину. Сделаны они с натуры, но телефоном. Дорогой читатель, не взыщи.
Так что же в ней такого, в этой самой жимолости. Безусловно польза для организма вообще и при проблемах с давлением в частности. Второе - первая ягода. Третье - вкус. Если с куста ягода на любителя, то морс из нее или перетертая с сахаром - просто чудесна. Любителям варенья она тоже понравится, но перетертая с сахаром вкус имеет более насыщенный. Перетертую я делаю просто - ягода сахар мясорубка - вперед и с песней. Не пожалеете.
Сейчас эта ягода выращивается и садоводами, есть много сортов - пробовал, сравнивал - дикая все же в выигрыше. Но если нет возможности собрать дикую, купите садовую или растите садовую.
Начнем с ядовитой - вот она волчья ягода:
Растет порой рядом со съедобной. Вот где сделаны снимки расстояние между ними какие-то пять метров. Кстати, есть распадки "населенные" жимолостью, а бывает весь склон "населен" волчей ягодой. Будьте внимательны. Даже их этих фото видна разница между ядовитой и съедобной. Ядовитая больше круглая, съедобная всегда продолговатая, если раздавить то съедобная просто размажется между пальцами а у ядовитой плотное содержимое.
Немного фото съедобной. Не буду больше использовать это дебильное съедобная несъедобная, буду называть как есть на грешной земле по факту - ядовитая - волчья ягода, съедобная - жимолость. Аминь.
Красотка какая. Это голубой налет при прикосновении снимается и красится как на голубике.
Я собираю в бутыль пятилитровую., из нее не высыпется даже если за коряжину споткнутся.
Собирать можно и "совком - комбайном", я же собираю руками. Руками берешь ягоду и ту что созрела и плотная еще крепко держится за веточку и ту которая только коснись - осыпется на пол. такую совком не собрать. Иногда бутыль пристегиваю к поясу и собираю двумя руками, одной держишь веточку, другой снимаешь ягоды. Если веточку не держать и не развернуть, то и половины ягод не видно. Кусты бывают до колена высотой. А бывают в рост человека, но и там ягоду что внизу не всегда видно.
Типичное место произрастания. Тут мы с небольшим мишуком паслись дня четыре. он на одной стороне распадка, я на другом.
Красится ягода, язык тоже фиолетовый. Укуснааа.
Типичные места, где растет жимолость.
Добавлю видео немного о различии ядовитой и съедобной)).
Уточки ...
Всё чаще и чаще , общаясь лично или же в сети, слышу выражения типа утьё, зверьё, утва, чиркотня и множество иных выражений от которых несет каким-то пренебрежением, уменьшительным-уничижающим пренебрежением к добыче, да и к всему живому. Эдакий ментальный харчок. А может и не только к живому, может и ко всему окружению этих людей. Очень не приятно это слышать и сразу возникает невидимый барьер между мной и этими людьми. Я понимаю, что делают они это не намеренно, ни со зла, да и не совсем они. Это делает их внутренняя сущность. А ее не поменять. Поменять сущность может только разрушение личности вызванное глобальным потрясением. А в такой ситуации или в дурку или новый человек в соотношении миллион к одному.
Все эти мысли посетили меня прошлым июнем когда я уходил в очередной, ставший уже обыденным, рейс на Восток до поздней осени, начала зимы. Проезжал безымянное озеро которое я называл "своим" про себя. Как-то пришлось ночевать на его берегу, когда ехал хоронить маму. Тогда это было пустынное озеро, а вот уже несколько лет на его берегах появились рыбаки и на дальней стороне организовали рыборазводку. Озеро доброе с хорошей аурой.

С тех пор, в этом месте помимо моей воли, вспоминаю родителей. Тут и вспомнил отца. Тертый таёжник, добрый человек, но и спуску не дающий быдлу. Так вот от него никогда не слыхал таких пренебрежительных отождествлений добычи. Мальчишкой подбегал к нему, мол, папка, что добыл? А он отвечает - глухарика, уточку или изюбрик - по доброму так. Излучение добра и уважительное отношение к добыче, которая дает тебе пропитание, к миру вокруг тебя... Это дорогого стоит. И этого стало заметно меньше. Стало меньше благородных браконьеров до которым "типа правильным" охотникам как до луны или как до Китая от Урала раком пешком. Потерялась, размылась некая грань. И вот изменилось отношение и к охоте и к охотникам, подменилась суть, изменилась форма. Но внутри этого мусорного клубка, всё-же сохранилось некое монолитное ядро, носитель духа. И я уверен, что со временем всё наносное отвалится. Во всяком случае мне хочется в это верить...
Все эти мысли посетили меня прошлым июнем когда я уходил в очередной, ставший уже обыденным, рейс на Восток до поздней осени, начала зимы. Проезжал безымянное озеро которое я называл "своим" про себя. Как-то пришлось ночевать на его берегу, когда ехал хоронить маму. Тогда это было пустынное озеро, а вот уже несколько лет на его берегах появились рыбаки и на дальней стороне организовали рыборазводку. Озеро доброе с хорошей аурой.

С тех пор, в этом месте помимо моей воли, вспоминаю родителей. Тут и вспомнил отца. Тертый таёжник, добрый человек, но и спуску не дающий быдлу. Так вот от него никогда не слыхал таких пренебрежительных отождествлений добычи. Мальчишкой подбегал к нему, мол, папка, что добыл? А он отвечает - глухарика, уточку или изюбрик - по доброму так. Излучение добра и уважительное отношение к добыче, которая дает тебе пропитание, к миру вокруг тебя... Это дорогого стоит. И этого стало заметно меньше. Стало меньше благородных браконьеров до которым "типа правильным" охотникам как до луны или как до Китая от Урала раком пешком. Потерялась, размылась некая грань. И вот изменилось отношение и к охоте и к охотникам, подменилась суть, изменилась форма. Но внутри этого мусорного клубка, всё-же сохранилось некое монолитное ядро, носитель духа. И я уверен, что со временем всё наносное отвалится. Во всяком случае мне хочется в это верить...
Долго молчал, то одно, то другое.
Долго молчал, то одно, то другое... С июня и по сей день накопилось много, да не доходят руки отписать. Актуальность теряется, краски меркнут, но зарезервирую десятка полтора сообщений пока не шагнули в девятнадцатый год, да наполню в праздники. Поэтому не удивляйтесь полутора десяткам тем с непонятными названиями
Подписаться на:
Сообщения (Atom)